Il menù di Zanze XVI

Dal 2017, Nicola Dinato e Nicola Possagnolo portano un nuovo concetto di ristorazione nella scena gastronomica di Venezia. Zanze XVI, una “trattoria elegante” in una delle città più belle del mondo.

Taste of Venice: creazione 3 piatti a persona - Zanze XVI
Taste of Venice: creazione 3 piatti a persona - Zanze XVI
Taste of Venice: creazione 3 piatti a persona - Zanze XVI

Taste of Venice - Estate 2026

CICCHETTI | Euro 8 cad

Tramezzino croccante di baccalà mantecato

Moeca fritta

Peòcio edibile

Ostrica del doge | Euro 9 pz


ANTIPASTI

Crudo del giorno, cannocchie & saor

Cassopipa di molluschi e legumi

Pan bagnat di capesante

Tasca veneziana


PRIMI PIATTI

Bigoli in salsa, versione estiva

Spaghettino tiepido bevarasse

Risotto prosecco, timo e ostrica alla plancia

Calamarata alla busara di scampi


SECONDI

Pescato del giorno al bbq, tarte dell'orto

Pancia di maiale, babaganoush di fegato alla veneziana

DOLCI

Granatina anguria, lime, basilico

Melacolada

Tiramivia

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Menu degustazione

I menu degustazione vengono serviti unicamente per tutto il tavolo. Eventuali modifiche al menu possono comportare una variazione del prezzo

3 portate 75 Euro pp | Abbinamento vini 40 Euro
5 portate 110 Euro pp | Abbinamento vini 70 Euro
Ordine alla carta 35 Euro a piatto | consigliati 2 piatti
Coperto 5 Euro


“Condivisione”
Fedeli alla tradizione delle trattorie veneziane, i piatti scelti in degustazione vengono serviti unicamente per tutto il tavolo